社會企業(Social Enterprise),是當今全球企業光譜的一環,以解決社會問題為出發點,從事商業運作,可以自給自足,又達到社會公益目的。
社會企業在台灣萌芽,已約十年歷史,近幾年來更如同點點星火,迅速從各方竄出,逐一照亮社會每個黑暗的角落。不僅解決社會問題,也給予了企業經營的永續之道。
自2013年政府開始挹注資源,在台北金華街舊官邸成立第一個社企聚落,提供一站式服務後,社企經營在台灣成了顯學。2014年,行政院便定該年為台灣社企元年。
如今,社企聚落更擴大了,已遷至空間更大的空總創意園區,並升級為社會創新實驗中心,行政院政務委員唐鳳每周親自進駐坐鎮,顯示官方對於社企的重視。
民間對於社企的投資,同樣一日比一日紅火。各界加大力道推廣社企理念,讓社會企業的數量明顯成長。保守估計,近三年來全台社企至少成長七、八倍,過去頂多40多家,如今大大小小加起來,至少有300家。
今年5月5、6日兩天,由行政院與台中市政府共同推動,將舉辦台灣史上最盛大之社企活動「明日亞洲──2018 亞太社會企業高峰會」,預計會有來自15國、超過30位國際講者共襄盛舉。
在社會企業漸成氣候之際,《遠見》特於2018今年舉辦第一屆「社企之星」競賽,希望透過媒體傳播力量,讓社企之火更熱烈。
身為媒體平台,《遠見》搭起推廣社企的橋梁,藉由辦獎挖掘傑出社企典範。評選條件,包括財務指標,必須有超過50%收入來自一般商業營運所得,具自給自足能力。強調營運績效,具體解決了哪些社會問題。同時盤點社會企業的設立宗旨,要能結合商業價值與社會價值,而非股東之最大利益。
籌辦「社企之星」新獎,《遠見》事前討論與準備,耗時超過一年。諮詢過的對象,包括曾任政務委員、現為台灣大學社會工作學系教授馮燕、目前負責推動政府社會創新業務的經濟部中小企業處處長吳明機、輔導社企發展的KPMG安侯永續發展顧問公司董事總經理黃正忠、台灣公益團體自律聯盟、社企流、以及B型企業協會等單位。
同時,帝亞吉歐台灣分公司則是首屆《遠見》社企之星獎的聯合推廣伙伴。台灣帝亞吉歐自2003年起舉辦「KEEP WALKING夢想資助計畫」,鼓舞民眾踏出逐夢第一步,散布正面力量,造成廣大社會迴響。此計畫也曾獲《遠見》CSR獎傑出方案楷模獎殊榮。
期待年年有愈來愈多優質社企名列《遠見》社企之星,助力社企火把持續相傳。
共同推動:
在第一屆「遠見社企之星」的競賽中,就屬若水國際獲得評審最多好評,評審之一、出身於NGO組織的台中市副市長林依瑩更直接誇讚:「真的厲害!」
能在眾多社企中脫穎而出,是因為們他成功組成一支以身障人士為主的BIM(Building Information Modeling)電腦建模團隊,其商業模式的獨特性與高進入門檻,在建築市場裡闖出了一片天,如今若水已是台灣前三大的BIM企業,中華電信、長庚醫院等要蓋房子,都得靠若水的協助,才能把複雜的建築機電工程給設計好。
要組成這樣的一個團隊,難就難在,一般有工程背景的人要投入BIM就有一定的困難性,曾有營造廠投了幾千萬元,要自組BIM部門,但多年下來卻煞羽而歸,更何況是常人眼中就業經驗少,行動不便的身障人士,若水的成功案例,在台灣甚至是國際幾乎絕無僅有。
由此可知,要做到這樣的成績,一路走來肯定不容易。
實際上,2007年若水成立起初,原是一間專門投資社會企業的社企創投,然而,當時社企風氣在台灣尚未流行,理解的人不多,導致投資標的難產。
眼看台灣找不到合乎理念的社企,那就自己跳下來起爐灶,所以在2011年若水啟動了轉型計畫。
社會上的問題很多種,但轉型過程中,若水看見全台有高達115萬個身障者,但勞動參與率僅有19%,等同有八成以上的身障人士想找工作卻四處碰壁,「甚至有許多人一輩子都沒進入職場過,」陳潔如解釋,台灣企業甚至政府,對身障者能做的行業別大多缺乏創新與想像,許多庇護工廠或相關機構給予身障就業的內容,重複性都非常高,例如打掃或烘培等較低階工作。「企業不是對身障者有偏見,而是不知道要怎麼聘用他們,」她點出每個人對身障者的刻板印象。
也因此,替身障者創造新的就業模式,就成了轉型首要任務。
為了找尋合適的產業,若水共篩選29種行業別,包括,植物工廠、資安市場等,到處蹲點,了解身障者的就業情況。
值得注意的事,若水尋找商業模式時,都挑進入門檻較高的行業,關鍵在於,社會企業應跳脫非營利組織思維,產出的產品必須要有競爭力,客戶或消費者不是因為愛心才買產品,而是因為產品品質好才願意掏錢,如此,企業才能永續生存。
所以經過嚴謹的調查,若水在2013年觀察到,BIM這項技術,將會是建築產業的趨勢,簡單來說,就是當建築師畫好設計圖後,再以3D模擬技術在電腦上蓋一遍,找出設計圖缺失,以免進入興建階段時才發現設計圖工法不可行。
看見趨勢與商機,若水招募了第一批工程師,把BIM的工作流程做拆解。
陳潔如說明,一般企業用人的思維,都是希望員工擁有各項技能,接專案時最好一人全包,但顧及BIM有其困難度,所以他們把BIM的工作流程,拆解成類似工廠生產線一般,每個人都只需重複做一件事情,讓身障者能夠在六個月的教育訓練後,就可上場操作。
這套有別於一般業界的工作流程,讓若水的產出效率甚至比業界高出兩倍,「你一個人重複做一件事情,久了熟悉了,他的速度就會非常快,」陳潔如驕傲地說去年與潘冀建築事務所合作的長庚土城醫院興建案中,團隊在45天之內,完成了院內所有的機電模型建置與檢討作業,這是業界所難以達到的速度。
若水的轉型,讓先天條件就輸在起跑點的身障者,能比常人做得更好,證明身障者也能展現不凡的工作能力。
若水就有一名員工,他是腦麻患者,更合併了妥瑞氏症與亞斯伯格症,身體會不自主擺動,手也嚴重抖動,但透過輔具還有流程拆解,讓他專注畫管線,至今他畫管的速度早已超越常人,這是他一生中第一份工作。
目前,BIM已開始替若水賺錢,下一步他們要拆解AI人工智慧的工作流程,讓連家門都不方便出的身障者,也能遠端接案。
在若水裡,幾乎實踐了每個人生在世上,都有其獨特價值的理想,再困難,也有合適的工作能發揮長才。
公平貿易的概念近幾年在全球風行,台灣也不缺席。以販售符合公平貿易材質生產的繭裹子服飾店,自2011年從台中小店舖起家,至今八年,已在全台擁有九家分店。
所謂公平貿易,就是給予生產者合理報酬,生產者不被層層剝削,以提升生計。其次,材料生產過程,都使用有機棉、有機羊毛、有機黃麻等,不加化學物質,讓環境汙染降到最低。
實際走訪繭裹子,裡面販售的衣服,材質均天然,手工製作,量少獨特,大多是從孟加拉、印尼、印度等貧窮村落運來。等同消費者買一件衣服,就能幫助異國弱勢家庭過上更好的生活。
採訪當天,創辦人楊士翔身上穿著白襯衫,就是最佳示範。襯衫的樣式寬鬆,是因為堅持純天然製作,不加萊卡材質,所以無法做得太合身,不論男裝女裝都是如此。
不壓榨農民與生產者 純天然製作
因此,繭裹子的衣服穿在身上,都透著一股濃濃的飄逸文青風,也因為堅守「公平道德」原則,不壓榨農民與生產者,又是手工製作,每一件售價約是快時尚品牌的四倍起跳。
樣式受限,產品價高,但繭裹子卻有本事讓消費者對他們不離不棄,老客人貢獻的消費金額,就占了全年營收一半,證明小眾市場靠著品牌忠誠度,同樣能闖出一片天地。
然而,七年前要推廣這樣的理念,並不是件容易的事,更何況產品價格昂貴,客人上門大多只看不買。楊士翔與妻子蔡宜穎卻甘願在創業起初,節省開銷,三餐變一餐,晚上就睡在店鋪裡,生活相當刻苦。
但是隨著台灣陸續發生食安事件,快時尚帶來環境破壞議題被深刻反省後,社會開始崇尚天然、關注環境,公平貿易的價值就如同堅硬的種子迎來雨水,2015年起,繭裹子得以擴大規模在全台展店。
許多商業管理失敗案例,往往都是因為在擴大規模後,失去品牌核心,讓消費者漸漸流失,但繭裹子卻更加抓著核心理念不放。去年8月,他們通過B型企業認證,為了通過認證,更催促他們落實章程內的各項規定。
包括繭裹子每年必須給員工三天給薪志工假,倘員工想出去旅遊,也需無條件給予三個月旅遊假。為了達到節能環保目標,還請來環境顧問,將店鋪與辦公室重新安排調動;就連員工丟垃圾也要一一秤重,讓垃圾量年年減輕。
這些章程的規定,以一般商業角度來看,每加一條就增加營運成本,但楊士翔認為,服務業的流動率,少則兩成起跳,他們實施章程的近半年來,只有一位員工離職,表面上成本也許增加,但也節省了員工訓練的無形成本。
「節能減碳省下來的紙張費、電費,多年攤提下來,成本真的會比較高嗎?」他反問。 不僅如此,他們更自願加入「1% For The Planet」,撥出1%營收金額,投入環境信託,支持綠色行動。
繭裹子更進一步將成本透明化,讓消費者清楚了解,買到的衣服有多少比例的金額,能幫助到貧窮生產者,成為業界少數願意將營運成本公開給消費者看的企業。
結果證明,這些作法讓消費者對繭裹子更加忠誠。楊士翔表示,以另一個角度來看,這些都是所謂的行銷成本,一般企業花錢請廣告公司做行銷,但繭裹子直接把這些錢花在做對的事,讓消費者更願意相信。
例如有一名死忠消費者,除了自己固定採購,每個月還會給小孩零用錢,並規定只能到繭裹子的商店挑選一樣商品,達到機會教育的目的。
還有來台灣觀光的日本客,每年都會固定到繭裹子採購新產品。每年5月,繭裹子舉辦新品走秀會時,也常吸引上百名粉絲到場支持,一年辦得比一年盛大。
做好事,也能賺錢,繭裹子讓善的循環生生不息,這也是社會企業的核心價值。
被譽為美食聖經的《米其林指南》今年3月首度發表台北版。但其實早在2012年,台灣就有「愛的米其林」餐廳指南。這當然跟正版米其林無關。 愛的米其林是一款由交通大學傳播與科技學系教授林崇偉、中華民國殘障聯盟和罕見疾病基金會,共同合作的台北無障礙餐廳智慧行動指南App。
改善行動不便者社會參與度
對一般人而言,與三五好友到餐廳聚會大飽口福,這個平常的事,對身障者卻是障礙重重,有時連找一家「進得去」的餐廳,都難如登天!衛生福利處統計,全台身心障礙人數超過116萬人,一想到外出時公共環境的不友善,例如沒有電梯、路面高低不平,常令他們難以走出家門,連帶放棄許多社會參與的機會。
為了打破這個困境,「愛的米其林」招募身心障礙者,教導他們使用科技工具,訓練成為「特派員」,親自前往餐廳用餐,使用各種設施、體驗服務,記錄下來建立起資料庫,讓有使用需求的人便於按圖索驥。
最初「愛的米其林」僅訪視台北地區55家餐廳,因深獲好評,這款App也獲當年台北數位國際內容設計獎的肯定。原本在交大任教的林崇偉,深思如何應用資通訊科技打破障礙?能否設計更加智慧的行動服務?
歷經摸索,2014年「众社企」誕生了。,是三個人的意思,意思是只要有友善的眾人,就能幫身障者打造友善的城市。
林崇偉表示,众社企不僅服務身障朋友,而是服務任何處於「障礙情境」的民眾,因為人都可能經歷受傷、懷孕、育兒、年老等不同人生階段或意外,處於需要拄著拐杖、坐輪椅、推娃娃車而行動不便的情境。
過去,一般民眾鮮少與身障朋友接觸,因為障礙者往往「被隔離」;即便碰到身障朋友,總是戰戰兢兢,反而無法自然與他們互動,造成隔閡。众社企致力於打破這層框架。例如他們參與改良新竹眷村博物館,從門口的斜坡設計、彎道角度、內部展示品的擺設高度等,都是無障礙。
2014年再度更新的「友善台北好餐廳」指南App,由22位行動不便的身障者,歷時四個多月,完成台北500家餐廳訪視。建立友善餐廳必須有「門口要平坦、走道要平順、桌椅要平穩、服務要平等」的四平原則。
众社企訴求硬體、軟體都能「無障礙」。硬體包括是否設有無障礙廁所、無障礙車位等。軟體包含服務態度、溝通與資訊是否提供手語翻譯、點字或放大字體的點菜系統。
最大價值在於讓身心障礙朋友從過去單純的「被服務者」,成為「去除障礙的行動者」,因為他們是最了解如何打造「無障礙空間」的專家。如今參與友善設計的身障者已破百名。
現在友善餐廳App上,一般人也能上傳餐廳資料,藉由群眾力量,發掘更多友善餐廳的名單。
結合創新 內外獲百餘獎
2017年众社企也推出《9453(就是輕鬆)友善旅人誌》,是台灣第一本針對無障礙旅遊的專刊,共規劃了新竹、台中、彰化、台南、花蓮、台東等多條友善旅遊行程,從交通接駁、場域設備、空間大小,都考量到行動不便者的需求。
林崇偉透露,众社企成立第一年就獲利,每年也都按公司章程提撥五成淨利,用於改善障礙族群,訓練培力及服務創新計畫。
至今,众社企已獲國內外超過100座獎項。更成功跨向海外,受邀到香港、馬來西亞,參與身障者或高齡者的教育訓練、公益活動等合作,堪稱社企界的台灣之光。
身著白襯衫,掛著一副銀邊細框眼鏡,說話語氣溫順,笑起來靦腆的鄰鄉良食創辦人譚景文,走在粗曠的田野之間,顯得有些突兀。採訪當天,他到了桃園佳雨有機農場與農場主人羅元廷洽談合作,站在穿著隨興又說話豪邁的農人身旁,又襯得譚景文更加格格不入。
然而,他卻是全台數百個小農與各大企業之間,溝通販賣的一座大橋。2010年譚景文創辦鄰鄉良食,在農人與企業間穿針引線,量身設計合適的企業CSR方案,讓企業買小農產品,做好事,也從中獲益。
專做B2B市場 走出自己的路
例如他幫中強光電設計過一套方案,先幫中強找了一塊閒置農地,再雇用弱勢家庭進行有機栽種,現在員工餐廳裡的蔬菜,就由這塊農田供應,不僅員工吃得健康,又能照顧弱勢族群的生計。
此外,在農作物生產過程中,難免有賣相差的蔬果,以往這些醜蔬果大多報廢,或拿去餵豬,就像羅元廷種的地瓜,為了在市場賣個好價錢,外表裂開或造型差得,就一簍簍丟在旁邊。到了地瓜旺季,報廢量更是堆的滿倉庫。
去年,鄰鄉良食與家樂福合作,他幫忙橋接農人的剩食,開發了一款剩食水果冰棒,1萬5000支很快就賣完。由於效果不錯,之後還會推出新的剩食產品。
分析鄰鄉的商業模式,與許多社會企業不同。一般社企大多是做B2C市場,但鄰鄉卻是做B2B市場,對接企業與農民。
賺企業的錢,沒有兩把刷子,還真的不行。譚景文幫忙輔導企業做CSR已有十餘年,他曾是台灣四大會計事務所之一的勤業眾信CSR顧問,之後離職轉任CSR顧問公司。多年深耕,讓他專精CSR各種議題,更累積豐富的企業人脈。
有一次,他幫某電信商接洽有機小農到企業內部擺攤,這看似簡單的任務,卻鬧得小農與電信商雙方都不太開心。有機小農不太知道怎麼面對消費者,有機栽種的蔬果都不怎麼好看,蔬菜被蟲蛀得坑坑疤疤。而企業員工也不懂有機的特色、不夠理解產品好在哪裡,搞得小農擺攤僅一次就散場。
這次例子讓譚景文深感,小農與企業都需要被教育。於是,他辭去工作,思考了近一年,2010年才創立鄰鄉良食。
「當時台積電希望我去幫忙做CSR,但太太說,如果現在不自己創業,要等到什麼時候?」譚景文掙扎了許久才下定決心。會有掙扎是必然的,因為其中的苦差事實在太多。
輔導上百位小農 開發產品商機
為了說服小農在出貨時,一定要將農產品分級篩檢,好好包裝,他自己就帶著員工直接到梨子產區,親手沒日沒夜的包了千餘盒梨子,「就是要告訴他們包好做好,才能賣好價錢!」
他臉帶靦腆的說,為了輔導小農,不知在半夜裡偷偷哭了多少次,靠著慢慢耕耘,才成功打通了上百位小農。
現在他努力幫企業架設內部的採購平台,透過平台,員工就能收到宅配的新鮮小農蔬果,台積電就是客戶之一。鄰鄉從交易中收取手續費,目前已有許多大企業想加入。
鄉鄰不但可替小農開路,更可為小農產品開發更多新商機。近日他幫某企業設計出一款新的小農販賣機,點一點就有新鮮的有機蔬菜、瓶裝豆漿掉出來,獲得該企業員工極大好評,補貨都補不完。 譚景文興奮地說,「販賣機若能趕快布點複製出去,商機可是無限!」
眼前的他,頂著清大奈米工程與微系統博士學歷,卻不在科技大廠任職,反而一身膚色曬得黝黑,談起農業滔滔不絕。
這就是現年35歲的許又仁。他雖拿到科技領域博士,卻成立社會企業──沃畝,投身新農業創業之路。
「我們沒有辦公室啦,都在田裡到處跑,」爽朗的許又仁一身輕便、褲管看得到泥巴痕跡。近一年來,他最常出沒的地方就是竹東雜糧第一產銷班。
1983年次的許又仁從小在南投長大。小時候家裡附近種滿荔枝樹,他經常爬樹摘荔枝來吃,對農村生活不陌生。到台北讀書後,他發現市面上賣的農產品比起在家鄉吃到的,品質差很多,使他開始思考台灣農業生產與飲食之間,究竟出了什麼問題。
他觀察,台灣務農的兩大問題,一是用藥過多,二是施肥過多。擁有生物物理和生物感測器的背景,許又仁因此決定將所學導入農業。
在竹東第一產銷班,他培養光合菌,倒入農田,能讓作物更健康、減少施肥,同時提高生長品質、降低栽種成本的好處。
2015年初,他首先組成了團隊,初期將焦點放在解決廚餘問題。他從堆肥技術著手,結合微生物發酵的特性,開發出將廚餘轉換為「生物多樣性堆肥」,2015年底贏得勞動部勞動發展署社會創新競賽全國十強殊榮。
2016年間,元沛農坊上FlyingV群眾募資,成功募資突破百萬,成為帝亞吉歐第12屆Keep Walking夢想資助計畫的得主。
對許多創業者來說,取得創業資金是第一步關卡。第二步則需要現有企業的資源與協助。帝亞吉歐Keep Walking夢想資助計畫,除了贊助金額外,也善用企業力量參與社企誕生。
2016年7月,許又仁與夥伴林儀嘉、王仕祺,三人共同成立台灣第一個以永續農業為志業的社會企業──沃畝股份有限公司(元沛農坊)。
指著沃畝臉書粉絲頁主頁的圖片,許又仁仔細說明著創業理念。一側是農業生產流程:栽種、施肥、收成,而後送至消費者手中;另一邊則是農產品經過加工、購買、烹煮,而後進入人們肚子裡的食材循環過程。
沃畝的誕生是為了提倡食物跟農業之間「搖籃到搖籃」的模型,落實全循環利用的永續農法。
如今,沃畝在新竹香園紀念教養院已建立示範場域,指導教養院師生將廚餘及農業廢棄物變成無臭有機堆肥,用在種植作物,自產自吃。
另一處,位在屏東的大豐畜牧場,正在落實沃畝的另一項計畫。找來宇陽能源合作,將豬糞用在沼氣發電,希望解決養殖廢水問題,朝零排放目標邁進。
許又仁想要做的還有第三塊。要與小農合作,以品牌「元沛農坊」投入農產品生產銷售。竹東雜糧第一產銷班所推出的稻米品牌「六香田」,便是一例。
一開始許又仁到竹東是為了協助解決稻殼剩餘問題,發現該處產銷班農民們施行「無毒農業」,雙方理念一拍即合。這裡位在水質保護區範圍內,偶爾還看得到鼬獾、山羌、土撥鼠等,生態豐富。他將循環農業理念帶入,輔導產銷班使用「光合菌」,有助植物健康生長、減少施肥,一同推動農業與周遭生態正向發展。
許又仁解釋,光合菌是農地裡常見的微生物,過去在研究文獻上就曾發現它對作物生長的益處,「以前僅限理論,現在我們實際用到農田裡,」他開心地說。
分析沃畝的獲利模式,一是做堆肥加值化,如新竹香園紀念教養院;二是農地服務,如竹東產銷班;三則是食物設計,像是在台北的社會創新實驗中心透過舉辦活動,讓更多人認識好食材如何烹煮。
邁入創業第三年,2017年的營業額已破百萬元,達到收支平衡,今年預計翻倍到200萬元。推動傳統農業轉型升級,許又仁捲起褲管投身社會企業,一步一步,讓夢想踏實落地!
從臉書粉絲團成功走入經營社企,8年歷程,讓「直接跟農夫買」能走出與全台超過50、60家的農業電商,很不一樣的路。關健是什麼?
「直接跟農夫買」,簡單六個字,淺白直接地道出這家社會企業的理念。
今日的「直接跟農夫買」已是一家農業電商。其實一開始,它並不是為了創業而誕生,僅是以公益出發、在臉書上小有名氣的粉絲團。
社團發起人是身形嬌小的金欣儀。名片上頭有著一個有趣的頭銜叫「字耕農」。
從小愛冒險、勇於創新求變,金欣儀原本從事廣告文案,作品得過數項國內外廣告獎項肯定。但大量時間都投入工作的她,卻想跳出一成不變的工作模式。
2008年她展開環島之旅,之後很戲劇性地離開廣告界,跑到花東種田,一年多後,她以「買買氏」為筆名,出版《棄業日記》一書。
2010年,她發揮文案專長,在臉書成立粉絲團,取名「直接跟農夫買」,介紹各地農民地故事,希望讓讀者能購買友善環境的作物。真摯文筆,讓臉書社團成長到破1.5萬粉絲,累積介紹超過200家農友或農村的故事。
之後,她又意外跨入農業電商。臉書運作三年多後,有農友反應「受不了」,原來是粉絲團曝光效果太好,要兼顧生產與銷售,讓農家疲於奔命。她遂決定朝向專業分工,讓臉書轉型為社企,扮演農夫與消費者之間的產銷平台。
夢想資助成立社企 讓公益能永續
正當他想將公益擴展為社企、缺乏創業資金時,金欣儀獲得第十屆帝亞吉歐的夢想資助計畫。有了獎金挹注,她才租下辦公室、架設電商平台、招聘員工,初期運作步上軌道。加上臉書粉絲團四年累積的社團力,營運第二年就有盈餘。以社企來說,相當不容易。
2014年「直接跟農夫買」社企正式成立。目標之一,要終結農業悲情形象。過去政府講農業總愛談補助,她直率地說,誰會想投入被可憐的產業?
因此,她致力讓過去不被看見的生產者被看見,有臉、有名字,激勵農人負責,也帶動消費者了解生產者的付出。
網站上所銷售的產品,主要訴求健康飲食,鼓勵吃全食、吃當季、吃本土、吃純味。尤其,會尊重農友提出的價格、不亂砍價,落實善待立志投入農產業的青年。
公司每年業績成長5~15%,銷售類型以原型食物為主,生鮮與加工品的比例各半,且不賣保健食品。
更獨特的是,挖掘那些願意從用農藥轉變為不用藥的農友。她觀察,不少農民會為了永續環境而放棄傳統慣性農法,但轉換必定會有陣痛期,在這段「調體質」過程,產量會減少、作物賣相會變差,消費者如果不願意支持,農民很難成功。
觸動消費者 陪農民度過轉型陣痛
過往,有長期合作的高雄農民,種植蜜棗,從原本使用農藥、到減少用量,歷過三年才完全不用藥,如今還拿到有機轉型期認證。在直接跟農夫買的社企平台上,這樣的案例不只一家。
去年,合作農友產的紅玉桃碰上蟲害嚴重,收成不到一成。經由團隊在網站批露,發起十種吃NG桃的方法,吸引消費者參與,例如分享果醬食譜、削掉壞的部位、變成烤桃子等。這群願意陪伴農人改變的消費者也是一股重要力量。
粗估,全台相關農業電商約有50、60家。金欣儀定位自家企業與同業最大不同,是她擁有一群接受她八年食農教育的消費者。有的消費者還會主動寄回水果網套、支持水果網套回收再利用;看到颱風造成農田損害,也會有消費者主動發起幫忙農友整理善後的活動。
作為農業社企的先行者之一,金欣儀認為,台灣社會企業需要多元發展。以農業為例,還有很多面向值得被關注,比方說農業銷售已經有人投入,但農機具、更精緻的農業資材、AI的農業應用等,都還有新機會。
不過,2014年成立的直接跟農夫買 ,合作的農民,初期僅35位,直到2018年也僅80位,成長速度不快。原因是,她堅持合作的農民必須遵守拒絕除草劑、拒絕水源地用藥、減少包材等,共同簽立耕作理念合約,還會派員親訪。考核期快則一個月,慢則一年。
直接跟農夫買,儼然農產界的獨立書店。不追逐主流、不把大量規模化視為必要。陪伴願意改變的農民,與消費者攜手實踐友善農業,才是她認為最重要的事。
眼前這位大學教授跟傳統印象中的學術研究者很不一樣,談起計程車司機,他就會滔滔不絕講得沒完,堪稱是全台最懂計程車司機的大學教授。為什麼他對「運將」這麼關心?
稱他為「全台灣最懂計程車司機的大學教授」,逢甲大學公共事務與社會創新研究所教授兼所長侯勝宗,想必當之無愧。
這一切要從他35歲的創業失敗說起。
其實侯勝宗接受過正統MBA教育,擔任藥廠總經理,求學和職場路徑順遂。2000年左右,胸懷抱負的他與朋友合夥創業,一頭栽進當紅的網路領域,募到上億資金,但努力三年、錢燒了一半,業績還沒有起色。時任總經理的他,辭職退出,以示負責。
這次是他人生的一大跌跤。「台灣教育沒有教你生活與人生,都在教技能,」感於有所不足,侯勝宗回校園讀博士。就讀政大科技管理博士班時,他的論文題目《科技心理擁有感、在地知識與科技採用:科技議會觀點》,就以計程車隊為例,研究現代化組織導入資訊科技的歷程。
長久以來,計程車司機普遍被認為是失敗者。侯勝宗看到全台近9萬輛計程車,經常空車率高、被動地等客人上門,當時他希望善用科技去改善他們的工作價值。
創造新價值 三照一身的斜槓司機
2011年他申請國科會科專計畫,在台東發展一套新的到宅服務、偏鄉交通服務系統,成功開發出「東台灣小旅行APP」,讓有需求的人可以透過APP媒合當地計程車司機。而司機們也可以化被動為主動,提供具特色的旅遊行程給消費者。
計畫結束後,侯勝宗內心有個聲音:「不能放下他們就走」「學術工作者如果只是做完研究就說bye bye,那是騙人家感情,」他說。
為了「翻轉運匠人生」,他打造計畫「計程車創新學院:打造城鄉的傳愛大使」,透過計程車學院陪伴司機從運輸業轉型為服務業,以優質的觀光包車旅行服務成為服務社會的「傳愛大使」。這項計畫,讓侯勝宗成為2013年第10屆KEEP WALKING夢想資助計畫得主。
帝亞吉歐(DIAGEO)自2003年起在台灣推動「KEEP WALKING夢想資助計畫」,成為國內許多懷有夢想、深具創意、追求自我成就者的圓夢平台。
果然,在夢想計畫圓夢金支持下,侯勝宗有了開辦「台灣計程車學院協會」的資金,正式投入訓練計程車司機新的專業能力,讓他們不只賺車資,還能創造更多收入。課程包含服務技巧、導遊知識、銀髮照顧等,還分初、中、高階,完成培訓就有標章認證。
為此,他每月跑北、中、東部,在政大、逢甲、東華大學三地開課。台灣計程車學院協會成立5年來,訓練過2000、3000人次的司機。
侯勝宗定位,司機是引路人、是擺渡者,是把人從一個地方帶到一個地方、做連結的人。他希望讓司機們重新看見自己獨特的價值。
曾有位司機大哥載到一位要去淡水的太太,後來發現這名太太拿了先生上百萬積蓄去賭博、房子都賠掉了,萬念俱灰,想到淡水跳河。司機大哥乍聽之下嚇了一跳,趕緊用自身經驗勸導她,讓這位太太打消輕生念頭。原來他也曾沉迷賭博,如今改錯認錯。
近年來時下流行「斜槓青年」一詞,表示多工、多才能、多重身分、甚至多元人生。侯勝宗順應時勢,也用「斜槓司機」比喻計程車司機也能「三照一身」,兼領導遊領隊證照、照顧員證照。
創兩家社企 包車旅遊、弱勢接送
2015年,侯勝宗進一步成立社會企業「一起趣」,以電子商務模式經營,結合具有導遊領隊執照的計程車司機,架設網路平台。民眾可選擇規劃好的包車旅遊行程,或提出客製化需求。目前已有100多條路線。
2018年,侯勝宗又成立另一家社會企業「小驢行」,著眼於媒合弱勢族群、高齡長者與無障礙接送等需求。
取名「小驢行」(Donkey Move),與侯勝宗的基督教信仰有關。根據聖經,載著耶穌進入耶路撒冷的就是一頭驢子。另一方面,侯勝宗認為,驢子是謙卑、務實、良善的象徵,「驢子不像馬、那麼光彩搶眼,驢子很不容易被看到,卻是很能背負重又忠心的動物,」他形容。
身為研究者,侯勝宗的理念是利用學術研究去探索社會需要,當發現問題,先看看社會上有沒有企業或單位願意解決。有的話,就協助找出商業模式;「沒有的話,我就跳下來做,」這正是侯勝宗一路創立計程車學院、開發APP、一起趣、到小驢行的心路過程。
「本場所依規定不免費提供購物用塑膠袋」。由於政府擴大實施限塑政策,2018年元旦起,生活中這樣的標語時時可見。預估一年可減少約15億個購物用塑膠袋。
英國近期也宣布,將於2019年全面消除一次性塑膠製品。「減塑」這項全球運動,台灣早有社會企業跟上腳步。
2017年5月,一款名為「Pockeat食物袋」的產品,在群眾募資平台上獲得熱烈回響,這是以口袋裡的便當盒為概念,原本預計募資500萬,最後以2400萬大幅超標。
找出替代材料 減塑更簡單
Pockeat取自「pocket口袋」和「eat吃」兩個英文單字。台灣外食人口超過1000萬人,六成人口幾乎天天外食。試想,一早出門上班路上買個三明治,中午買便當,晚上回家順路帶碗麵。一天就累積用掉好幾個塑膠袋。
Pockeat的特色是內袋採用防水材質、可熱塑性橡膠(TPU),耐熱溫度可達攝氏120度,經SGS檢驗報告,可直接接觸食物無虞。不僅三明治、漢堡、飯糰、燒餅等,都能裝著吃,連有醬汁的小吃、甚至是湯湯水水都能盛裝,不擔心滲漏。
Pockeat還翻轉了「環保等於不方便」的迷思。他的材料是軟性材質,能依照內容物大小而變化。捲起來再填上扣帶,可單手提起,帶著走。平常不用時,就摺疊收納進包包,不占空間。
這項廣獲好評的產品來自「好日子agooday」公司。由今年32歲的簡仲威2015年創立。
簡仲威身形清瘦,戴著黑框眼鏡,不對稱的鏡框一圓一方,十足文青模樣。名片上印著「永續生活家」,為節省紙張,大小還只有一般名片的2/3。
他的寶寶今年5月剛出生,初為人父,讓他對於友善環境的意念更加堅定。他認為,多數人都認同環保理念,但往往在實踐過程中因為麻煩、不便、或挫折而卻步。好日子正是希望降低環保生活的不方便。
簡仲威兒時在宜蘭跟著阿公阿嬤住,看到家長輩們買東西回家,會將塑膠袋折好收起來,下次再用,耳濡目染之下,讓他養成物盡其用的習慣。
他在今年於台中舉辦的盛大亞太社會企業高峰會分享,自己小時候的外號叫「簡(撿)垃圾」,因為只要看到別人亂丟垃圾,就會雞婆幫忙做分類,因此被同學選為資源回收長。
大學畢業後,進入網路書店工作,也曾從事電子商務,販售農產品等,但簡仲威始終很嚮往自然。2012年毅然跑到台東租了一塊地,當起農夫,學習自然農法種田種菜,動手蓋房子、養蜜蜂,嘗試自給自足的無塑生活。他儘可能降低物質消費,希望減少製造垃圾,但效果仍有限。
某天簡仲威從書上讀到,有人嘗試做無塑生活,卻不到一天就破功,因為一早起床用的牙刷就是塑膠製品。他心念一轉,消極的不用塑膠製品,無法解決問題,關鍵是找出實用的「替代材料」,讓減塑更簡單。
竹牙刷,成為他創業的第一件產品。他自行研究材料,以竹子為刷柄,豬鬃做刷毛,丟棄後半年可完全自然分解。握法也別具巧思,除了一般「握式」用手臂力量刷牙,也可用類似握筆的「筆式」,用手指力量刷牙。竹牙刷當年在群募網站銷售,60天便賣出2萬支。
環保商品不是贖罪券
他的第二項產品是蠶絲牙線,也是由生活啟發靈感。品牌共同創辦人之一、簡仲威現在的太太,當年因矯正牙齒,常使用牙線,卻找不到非塑膠材質的產品,因而自行開發。捲線方式經由特別設計,可以省去中心塑膠捲軸,牙線使用完後完全不會遺留多餘垃圾。
2017年研發一年的Pockeat食物袋,是他的第三個產品。當初為了找到可接觸食物又耐熱的內袋材料,簡仲威跑遍全台相關工廠,推出後銷售狀況也不錯,依容量大小不同,售價640元至690元,至今已銷售超過上萬件,粗估為環境省下超過200萬個塑膠袋。
簡仲威坦言,創業之初沒想過要做社會企業,產品開發都來自於致力減少生活不必要的塑膠製品的核心價值,要用設計的力量,讓「做環保」變得很簡單!